Alle danske mælder kan spises.
Rå og tilberedt. Når den vokser ved havet kan den have en sprød salt smag.
Der findes et væld af Mælder. Den smager pragtfuldt fra stranden. Spis også frøene
Kan bruges som spinat
Mælde kan anvendes:
Salat, Omelet, Suppe, Pizza, Pynt, Madder, Sandwich, Buket og Saftpresseren.
Ristet Vildt
Mældefrø
Rensede Hyben
Brændenælde
Ristes på panden i æbleedikke og lidt salt.
Spises til æg.
