Porse er brugt som smagstilsætning til øl og brændevin. Han og gullige kogler på hunplanten. Den skal bruges med måde.
Den er smuk fyrreagtig plante.
Duften er tør og dejligt krydret.
Porse kan anvendes som:
Buket, Snaps, Vodka, Mod lugt i skabe og Kantareltærte, smagsgiver i øl og gløgg.
I lagen hos de stegte og marinerede sild. I lagen hos de syltede rødbeder.
En lille dusk i en gryderet evt. med enebær.
