Cikorie

Cikorie er julesalatens moder.

En uvurderlig salatplante i Italien og Frankrig. Historisk brugt som kaffeerstatning.

Bruges som krydderi.

De blå blomster er smukke i salaten.

Cikorie kan anvendes i:

Salat på mange måder. Salat med hestebønner, på madder, i kødretter.

Ristet med bacon, dampet i smør.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s