Strandvejbred

Strandvejbred
En dejlig sprød salt Sukkulent vild sag.

Strandvejbred vokser typisk på enge. Den har sukkulente smalle blade, og en lang frøstand længere end alm. vejbred. Den smager salt og vokser ofte i det salte vand typisk på enge.
Den er i familie med 5 andre vejbred.
Kan bruges som krydderi og i større mængder i fyldte pandekager, omelet, salater og tilsat gryderetter helt til sidst. Inden i en fisk eller blot dampet i lidt smør hertil.
Skøn til skaldyr.

Friteret strandvejbred
Friteret strandvejbred

Dyppet i isvand, rugmel og friteret i olivenolie er det en rigtig skøn snack.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s